Guten Tag!

Brotzeit ist die schönste Zeit. Und sie wird noch schöner, wenn Brot und Semmeln von uns auf dem Tisch stehen.

Brot. Zeit.

Die wichtigste Zutat für gutes Brot? Zeit!

Zeit, um Mehl, Wasser und Salz zu vermischen und den Teig zu kneten. Zeit, in der der Teig ruht und reift. Zeit, Brote zu formen und zu backen.

In der Bäckerei Retzer nehmen wir uns diese Zeit. Denn wir möchten Ihnen echtes Brot aus natürlichen Zutaten bieten, mit knuspriger Kante, weicher Krume und aromatischem Duft – einen Laib mit Herz und Seele. Nehmen Sie sich Zeit zum Genießen!

Ein Laib mit Herz und Seele
Stilleben mit frischem Brot und anderen Backwaren
  • Echt bio
  • Glutenfreies Brot
  • Natürliche Zutaten
Unser Reinheitsgebot

Fünf gute Gründe für Bio!

Vor 15 Jahren erkannte Bäckermeister Thomas Retzer, dass er unter einer Nahrungsmittelallergie leidet. Daraufhin stellte er nicht nur seine Ernährung um, sondern auch das Sortiment in der Bäckerei: In alle Brote kommen seitdem ausschließlich gesunde, ökologisch angebaute Lebensmittel. Das Getreide stammt aus der Region, es wird von zertifizierten Bio-Bauern angebaut und schonend in der Gailertsreuther Mühle in Floß vermahlen.

Darüber freuen sich Kundinnen und Kunden, die sich ebenfalls bewusster und nachhaltiger ernähren wollen. Denn für Bio sprechen viele gute Gründe. Hier sind die aus unserer Sicht fünf wichtigsten.

Wir sind für Sie da!

Sie wollen unsere Backspezialitäten kennenlernen? Dann kommen Sie am besten in unser Geschäft in der Rehbühlstraße 101 (gegenüber St. Elisabeth) in Weiden.

Außerdem finden Sie unsere Backwaren im ESEO Biomarkt und Brotkistl in Weiden und im Biomarkt Hollerbir’l in Neustadt.

Unsere Öffnungszeiten

Montag bis Freitag
06:30 Uhr bis 12:30 Uhr
14:00 Uhr bis 17:00 Uhr

Am Samstag
06:30 Uhr bis 12:00 Uhr

Wir haben Betriebsurlaub
vom 02.08. – 21.08.2021

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