Dinkel-Spezialitäten

Dinkel ist gut für Sie. Das Urkorn steckt voller Vitamine und Mineralien.

DInkel enthält mehr höherwertiges Eiweiß als Weizen und ist bekömmlicher. Die Ballaststoffe im Getreide halten den Darm in Schwung und machen länger satt, da der Blutzuckerspiegel gleichmäßig ansteigt. Die gute Nachricht: Fast alles, was man mit Weizenmehl macht, kann man auch mit Dinkel backen.